طحن الد قيق وانواع الدقيق باختلاف معدلات ...
فى الوقت الحالى معظم مطاحن الدقيق تستخدم مطاحن السلندرات حيث تتراوح نسبة الاستخلاص من 40% ، 80%, ولايوجد فى تلك المطاحن د قيق الحبة الكاملة , وعند الحاجة لذلك يتم خلط مكونات الحبة (اندوسبرم – جنين- اغلفة) بعد الطحن للحصول على نسبة 100% من د قيق الحبة الكاملة.