إنتاج الزيوت النباتية – موسوعة ميسرة
صناعة وتكرير الزيوت النباتية هي عملية متعددة المراحل تهدف إلى استخراج الزيت الخام من البذور أو الفواكه الزيتية ثم تنقيته للحصول على زيت نقي صالح للاستخدام في الطهي أو لأغراض صناعية. فيما يلي شرح تفصيلي للخطوات الأساسية في صناعة وتكرير الزيوت النباتية: 1. استخراج الزيت