كيف يُصنع مسحوق الحليب – الكيمياء العربي
تجفيف الحليب. ذَكر المُكتشف الإيطالي ماركو بولو Marco Polo أنّ جنود امبراطور المغول في القرن الثالث عشر كوبلاي خان Kublai Khan عرفوا كيف يتم صنع مسحوق الحليب. فكانوا يتركون الحليب تحت الشمس في صحراء (غوبي) ليجف ويصبح سميكاً